Entrées

Assiette de jambon de Pays (I.G.P.)*                                                                              8.00 €

Assiette de Charcuterie d’Auvergne                                                                             12.00 €

(Terrine de campagne, jambon de pays (I.G.P.)*, saucisson (I.G.P.)*

Assiette du Randonneur                                                                                                16.00 €

(Terrine de campagne, jambon de pays (I.G.P.)*, saucisson (I.G.P.)*, Salers, Saint nectaire fermier, Bleu d’Auvergne)

*Indication Géographique Protégée

Salades

Salade Verte                                                                                                                       4.00 €

Salade de Tomates (de mai à septembre)                                                                     8.00 €

Salade, Tomates, fleur de sel et tome fraîche

Salade Auvergnate                                                                                                          12.00 €

Salade, jambon de pays, bleu d’Auvergne, cantal, pomme de terre, noix, œuf

Salade de Chèvre (Rocamadour)                                                                                  12.00 €

Salade, 2 toasts de Rocamadour, tomates confites, noix, croûtons, œuf

Salade de Gésiers de Canard                                                                                         12.00 €

Salade, gésiers de canard, tomates confites, croûtons, œuf

Salade 3 Fromages d’Auvergne                                                                                    14.00 €

Salade, cantal, saint nectaire, bleu, croûtons, noix, tomates confites, œuf